Inicio / Buscar Buscar artículos por Consulta alimentos Por revista 3 Limpiar todo Refinar búsqueda Ajusta la consulta, autor, revista o fechas antes de aplicar la búsqueda. Filtros avanzados Fecha de publicación Desde — Hasta DesdeAño20132014201520162017201820192020202120222023202420252026MesJanFebMarAprMayJunJulAugSepOctNovDecDía12345678910111213141516171819202122232425262728293031 HastaAño20132014201520162017201820192020202120222023202420252026MesJanFebMarAprMayJunJulAugSepOctNovDecDía12345678910111213141516171819202122232425262728293031 Autoría Limpiar búsqueda Buscar Contenido encontrado Resultados de la búsqueda 80 elementos encontrados. Resultados de la búsqueda Impacto en la salud causado por los nanoplásticos contenidos en alimentos y su posible atenuación mediante un proceso de bioingeniería 10.24050/reia.v21i41.1712 4103 pp. 1-60 2024-01-01 María Jimena Erazo Ordóñez, Carlos Arturo Révérend Lizcano APLICACIÓN DE LA INGENIERÍA ESTÁNDAR EN LAS EMPRESAS DE CONFECCIONES Y ALIMENTOS DEL VALLE DE ABURRÁ (APPLICATION OF STANDARD ENGINEERING IN CLOTH ING AND FOOD INDUSTRIES IN ABURRA VALLEY) 169-187 2013-11-06 GUILLERMO RESTREPO, ÁNGELA MARÍA MONSALVE Identificación de bacterias patógenas en carnes: Una Revisión de literatura y análisis bibliométrico 10.24050/reia.v21i42.1730 4216 pp. 1-36 2024-07-09 Roger Alberto Rabelo Florez, Gloria Isabel Gutiérrez de Piñerez-Ramírez, Andrea Vasquez Garcia, Lisett Wilches López, Jhanna Patrick Brieva Fuentes COMPORTAMIENTOS LOGÍSTICOS EN LA DISTRIBUCIÓN DE ÚLTIMA MILLA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN VILLAVICENCIO, COLOMBIA 145-156 2014-06-30 Wilson Adarme Jaimes, Martín Darío Arango Serna, Iván Darío Cárdenas Desafíos del Derecho a la Alimentación y Seguridad Alimentaria en la Primera Infancia en Colombia Desde el Modelo Integral 10.24050/reia.v22i44.1875 4429 pp. 1-31 2025-07-19 Diana Alexandra Moreno Amaya, Luz Eliana Gallego Henao, Juan Carlos Gutiérrez Hernández EVALUACIÓN DE PRERREQUISITOS EN EL SISTEMA HACCP EN EMPRESAS DEL SECTOR AGROALIMENTARIO (EVALUATION OF PREREQUISITES IN HACCP SYSTEM IN AGRO-FOOD INDUSTRY) 33-43 2013-10-01 Nelson Gutiérrez, Eduardo Pastrana, Jennifer Katiusca Castro Hidrólisis Enzimática y Enfoques Bioinformáticos en la Obtención de Péptidos Bioactivos Derivados del Lactosuero 10.24050/reia.v23i45.1922 4513 pp. 1-29 2026-01-01 Elena M. Quevedo-Mejía, Leidy Johanna Gómez Sampedro, Jose E. Zapata, Alejandro Mauricio Vargas Upegui Evaluación del rendimiento productivo y coeficiente de digestibilidad aparente en Colossoma macropomum, de un alimento formulado con Lemna minor 10.24050/reia.v20i40.1655 4016 pp. 1-18 2023-12-19 Miguel Angel Bello-Armenta, Rodrigo René Cuello Marín PROPIEDADES FÍSICAS Y SENSORIALES DE UN PAN FRESCO, CON LA ADICIÓN DE LAS ENZIMAS LACASA, XILANASA Y LIPASA 10.24050/reia.v12i24.876 87-100 2015-10-30 Óscar Alfonso Vega Castro, Rubén De Marco, Cecilia Di Risio GRUPO EMPRESARIAL ANTIOQUEÑO. EVOLUCIÓN DE POLÍTICAS Y ESTRATEGIAS, 1978-2002 47-62 2013-10-04 CARLOS FELIPE LONDOÑO Usos Alternativos de Hidrogeles a Base de Celulosa, Almidón y Quitosano: Revisión de Literatura y Análisis Bibliométrico 10.24050/reia.v23i45.1924 4514 pp. 1-46 2026-01-01 Candelaria Tejada, Lina Romero, Luis Sierra Payares Oportunidades para crear valor y sostenibilidad en la producción de fresa 10.24050/reia.v19i38.1578 3830 pp. 1-20 2022-06-07 Andrés Botero Hoyos, Giovanna del Pilar Garzón Cortés, Néstor Germán González Siabato Análisis y perspectivas del tratamiento anaerobio y el aprovechamiento de lodos biológicos en América Latina 10.24050/reia.v19i38.1516 3802 pp. 1-25 2022-06-01 Carlos Esteven Pulgarin Muñoz, Julio César Saldarriaga Molina, Mauricio Andres Correa Ochoa Evaluación técnico-económica del proceso de producción de glutamato monosódico por la ruta fermentativa utilizando bagazo de caña de azúcar 10.24050/reia.v18i36.1489 36014 pp. 1-20 2021-05-31 Amaury Perez Sanchez EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO EN REDES INALÁMBRICAS DE SENSORES MEJORADAS CON AGENTES MÓVILES (PERFORMANCE EVALUATION OF WIRELESS SENSOR NETWORKS IMPROVED WITH MOBILE AGENTS) 151-166 2013-11-07 Alcides Montoya, Demetrio Arturo Ovalle MODELAMIENTO DE LA CINÉTICA DE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE PROTEÍNAS DEL PLASMA BOVINO (MODELING OF THE KINETICS OF ENZYMATIC HYDROLYSIS OF BOVINE PLASMA PROTEINS) 71-84 2013-11-07 Omar Alfredo Figueroa, José Édgar Zapata, Gail Albeiro Gutiérrez Gestión de inventario y almacenamiento de materias primas en el sector de alimentos concentrados 10.24050/reia.v15i30.1066 195-208 2018-12-11 José Luis Cardona Tunubala, Juan Pablo Orejuela Cabrera, Carlos Alberto Rojas Trejos Estudio para la instalación de una planta productora y comercializadora de una bebida isotónica de melón (Cucumis melo L.) 10.24050/reia.v19i38.1520 3804 pp. 1-13 2022-06-01 Yair García Pacheco, Birina Luz Caballero Gutiérrez, Darina Luz De Los Ángeles Pertuz Fontalvo, Dary Luz Rivera Pertuz Estudio de mercadeo y vigilancia tecnológica del aguacate hass y sus derivados 10.24050/reia.v21i42.1751 4225 pp. 1-20 2024-07-01 Mariana Ochoa Betancur, María Camila Aguirre Arroyave, Manuel Francisco Ochoa Mondragón, Johanna Andrea Serna Jiménez APLICACIÓN DEL MODELO DE INVENTARIO MANEJADO POR EL VENDEDOR EN UNA EMPRESA DEL SECTOR ALIMENTARIO COLOMBIANO (VENDOR MANAGED INVENTORY APPLICATION IN A COLOMBIAN FOOD ENTERPRISE) 21-32 2013-10-01 Martín Darío Arango, Julián Andrés Zapata, Wilson Adarme Jaimes 1 - 20 de 80 elementos 1 2 3 4 > >>
