Search Results

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  Enzymatic Hydrolysis and Bioinformatics Approaches for the Production of Bioactive Peptides Derived from Whey

  10.24050/reia.v23i45.1922

  4513 pp. 1-29

  2026-01-01

  Elena M. Quevedo-Mejía, Leidy J. Gómez-Sampedro, Jose E. Zapata, Alejandro Mauricio Vargas Upegui

• MODELAMIENTO DE LA CINÉTICA DE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE PROTEÍNAS DEL PLASMA BOVINO (MODELING OF THE KINETICS OF ENZYMATIC HYDROLYSIS OF BOVINE PLASMA PROTEINS)

  71-84

  2013-11-07

  Omar Alfredo Figueroa, José Édgar Zapata, Gail Albeiro Gutiérrez

• EL BANANO VERDE DE RECHAZO EN LA PRODUCCIÓN DE ALCOHOL CARBURANTE

  51-68

  2013-10-07

  ANGÉLICA MARÍA AFANADOR
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  Cellulases production with pure and mixed cultures of Trichoderma reesei and Aspergillus fumigatus using rice husks as substrate

  10.24050/reia.v20i40.1671

  4008 pp. 1-13

  2023-12-19

  Víctor Manuel Osorio Echeverri, Marcela Mora López, Jessica Johanna Obando García, Elizabeth Ximena Castrillón Duque
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  Techno-economic assessment of the monosodium glutamate production process through fermentative route using sugarcane bagasse

  10.24050/reia.v18i36.1489

  36014 pp. 1-20

  2021-05-31

  Amaury Perez Sanchez

• OBTENCIÓN DE DEXTRANO Y FRUCTOSA, UTILIZANDO RESIDUOS AGROINDUSTRIALES CON LA CEPA Leuconostoc mesenteroides NRRL B512-F

  159-172

  2013-10-09

  Olga Viviana Rodríguez, Henry Hanssen
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  The Bovine leather skin substance analysis at different levels of concentrations of hydrolyzing agents in the liming and calera

  10.24050/reia.v19i37.1493

  37008 pp. 1-16

  2021-12-31

  David Alejandro Aguilar Granda, MABEL MARIELA PARADA RIVERA, ROBERT ALCIDES CAZAR RAMÍREZ, ALEXANDRA ISABEL TAPIA BORJA

• EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE METANO EN LA DIGESTIÓN ANAEROBIA DE VINAZAS PRETRATADAS CON OZONO

  10.24050/reia.v12i24.881

  167-177

  2015-10-30

  María Fernanda Durán Meneses, Irma Janeth Sanabria Gómez, Nelson Gutiérrez Guzmán

• Páginas Preliminares

  1-5

  2013-11-07

  Páginas Preliminares