Diagnosis of the Conditions of Potato Cultivation in the Municipality of Chocontá, Colombia and its Relationship with Sustainability
Abstract
The Municipality of Chocontá is the largest potato producer in Colombia.
However, the quality of the soil and crop has been affected by the use of chemical
fertilizers and environmental contamination that aggravate the physicochemical
properties of the tuber and thus the health of consumers due to the presence
of heavy metals and chemical substances that accumulate in the soil. For this
reason, this research determined the current environmental, social and economic
conditions of potato production based on the characterization of the crop in the
region through a technical product sheet. The cleaner production strategies for the
improvement of soil resource and agricultural crops through the valorization of
agricultural residues were characterized. It became evident that the potato crop is
affected by the contamination generated by the accumulation of heavy metals and
climate change with the use of chemical products, which implies the proposal of a
cleaner production strategy to enhance the potato crop and agricultural activity in
the region.
Keywords
Categories
Authors
References
Abonamos. (11 de abril de 2022). Importancia de la papa en Colombia). Recuperado de: https://www.abonamos.com/blog/2022/4/8/importancia-de-la-papa-en-colombia
Aguirre Forero, S. E., Piraneque Gambasica, N. V., & Mercado Fernández, T. (2022). Suelo y cambio climático: Incluye estudio de casos. Editorial Unimagdalena.
Alcaldía Municipal de Chocontá. (22 de enero de 2018). Ubicación geográfica de Chocontá. Recuperado de: http://www.choconta-cundinamarca.gov.co/municipio/ubicacion-geografica
Alvarado, J. A., Ramírez-Avellaneda, M. A., Chaparro, H., & Peña Baracaldo, F. J. (2023). Response of ‘criolla’potato (Solanum tuberosum) cultivar Colombia to mineral organic fertilization. Revista UDCA Actualidad & Divulgación Científica, 26(1), 1-8. Doi: https://repository.udca.edu.co/handle/11158/5236
Barrios Latorre, S. A., Sadovska, V., & Chongtham, I. R. (2023). Perspectives on agroecological transition: the case of Guachetá municipality, Colombia. Agroecology and Sustainable Food Systems, 47(3), 382-412. Doi: https://doi.org/10.1080/21683565.2022.2163449
Bayer. (28 de marzo de 2023). Solución para papa. Recuperado de: https://www.agro.bayer.co/es-co/cultivos/papa.html#:~:text=En%20Colombia%20la%20papa%20es,2%2C5%20millones%20de%20toneladas
Blundo-Canto, G., Rodríguez-Borray, G., Vásquez-Urriago, Á. R., Ramírez-Gómez, M. M., Zambrano-Moreno, G., Tibaduiza-Castañeda, L., & De Romemont, A. (2023). Impact weaving: An approach to strengthening the plausibility of anticipated AR4D Impact pathways. The European Journal of Development Research, 35(2), 402-425. Doi: https://link.springer.com/article/10.1057/s41287-022-00566-6
Bolakhe, K., Dhakal, K. H., & Dahal, R. (2022). Economic analysis of potato basic seed production under contract farming in Kavrepalanchok, Nepal. International Journal of Agricultural Economics, 7(1), 4-10. Doi: http://www.sciencepublishinggroup.com/j/ijae
Burbano Orjuela, H. (2018). El carbono orgánico del suelo y su papel frente al cambio climático. Revista de Ciencias Agrícolas, 35(1), 82-96. Doi: https://doi.org/10.22267/rcia.183501.85
Cámara de Comercio de Bogotá. (2015). Manual de la papa. Recuperado de: https://bibliotecadigital.ccb.org.co/bitstream/handle/11520/14306/Papa.pdf?sequence=1
Castro Fonseca, L. D. (2019). Análisis de propiedad y usos del suelo en áreas protegidas del municipio de Chocontá. Revista Universidad Militar Nueva Granada, 4-24. Recuperado de: https://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/handle/10654/31946/CastroFonsecaLizetDayanna2019.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Castro, G. O., & Rivera, R. J. C. (2022). Políticas públicas, gestión de residuos sólidos municipales y sostenibilidad ambiental. Una revisión. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 6(6), 12258-12278. Doi: https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v6i6.4253
Chauhan, B., Joshi, D., Banjade, D., Bhatta, B. D., Awasthi, P., Paneru, M., ... & Chand, P. B. (2022). Economic of potato (Solanum tuberosum L.) production and marketing in the Darchula district of Nepal. Archives of agriculture and environmental science, 7, 393-401. Doi: https://doi.org/10.26832/24566632.2022.0703013
Cisneros, F. H. (1992). El manejo integrado de plagas. Centro International de la Papa.
Cordero, V. L., Marín, T. R. I., & Silva, M. O. (2018). Producción de composta a base de residuos de orégano,(tallo y hoja) en el Municipio de Rodeo, Dgo. Revista del Desarrollo Urbano y Sustentable, 4, 17-21.
DANE. (2013). El cultivo de papa, Solanum tuberosum Alimento de gran valor nutritivo, clave en la seguridad alimentaria mundial. Recuperado de: https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/sipsa/insumos_factores_de_produccion_sep_2013.pdf
De la Cruz, J. E. M., Mendoza, M. D. L. N. R., Cué, J. L. G., Escudero, J. S., & Rueda, J. Á. T. (2022). Impacto del manejo de agroecosistemas cafetaleros en la calidad del suelo en las cuatro estaciones del año en Tlapacoyan, Veracruz. CIENCIA ergo-sum, 29(2). Doi: https://doi.org/10.30878/ces.v29n2a8
FAO, M. (2018). Guía de buenas prácticas para la gestión y uso sostenible de los suelos en áreas rurales. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Bogotá DC, Colombia.
Fondo Nacional de Fomento de la Papa. (2022). Boletín IV Trimestre 2022 Sistemas de Información y Estudios Económicos. Recuperado de: https://observatoriofnfp.com/wp-content/uploads/2023/05/Informe-trimestral-IV-2022-web-1.pdf
Franco-Lara, L., Varela-Correa, C. A., Guerrero-Carranza, G. P., & Quintero-Vargas, J. C. (2023). Association of phytoplasmas with a new disease of potato crops in Cundinamarca, Colombia. Crop Protection, 163, 106123. Doi: https://doi.org/10.1016/j.cropro.2022.106123
García, Y., Ramírez, W., & Sánchez, S. (2012). Indicadores de la calidad de los suelos: una nueva manera de evaluar este recurso. Pastos y forrajes, 35(2), 125-138. Doi: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=s0864-03942012000200001
García-Reyes, R. A., González Posada-Dacosta, M. D., Villazón-Gómez, J. A., & Rodríguez-Rodríguez, S. (2021). Relación salinidad-cultivo de caña de azúcar determinada por teledetección en el Central Azucarero Urbano Noris. Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 30(2). Doi: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2071-00542021000200002
Guerrero-Martin, C. A., Ortega-Ramírez, A. T., Silva-Marrufo, Ó., Casallas-Martín, B. D., Cortés-Salazar, N., Salinas-Silva, R., ... & DV Duarte, E. (2023). Biofortification of Kidney Bean (Phaseolus vulgaris L.) Crops Applying Zinc Sulfate and Ferric Sulfate: Pilot Crop in Colombia. Molecules, 28(5). Doi: https://doi.org/10.3390/molecules28052004
Guzmán, R. J., & Chocontá, J. (2023). The Didactic in Initial Literacy: Between the Perception and Representation. In Handbook of Research on Socio-Cultural and Linguistic Perspectives on Language and Literacy Development. IGI Global. 26-39. Doi: https://www.igi-global.com/chapter/the-didactic-in-initial-literacy/313516
Henao, L., Guevara, M., Restrepo, S., & Husserl, J. (2022). Genotypic and phenotypic characterization of Streptomyces species associated with potato crops in the central part of Colombia. Plant Pathology, 71(3), 750-761. Doi: https://doi.org/10.1111/ppa.13485
Industria y Comercio. (2019). Cadena productiva de la papa: Diagnóstico de libre competencia. Recuperado de: https://www.sic.gov.co/sites/default/files/files/PAPA.pdf
INTAGRI. (06 de enero de 2017). Requerimientos de clima y suelo para el cultivo de papa. Recuperado de: https://www.intagri.com/articulos/hortalizas/requerimientos-de-clima-y-suelo-para-el-cultivo-de-la-papa
Jiménez, J. L. R. E., & Rojas, J. C. M. (2022). Crecimiento poblacional, cambio de uso de suelo y su impacto en los recursos hídricos en la cuenca del rio Ica, Perú. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 6(3), 1485-1502. Doi: https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v6i3.2307
Kang, F., Li, J., Wang, C., & Wang, F. (2023). A Lightweight Neural Network-Based Method for Identifying Early-Blight and Late-Blight Leaves of Potato. Applied Sciences, 13(3), 1487. Doi: https://doi.org/10.3390/app13031487
Krizkovska, B., Viktorova, J., & Lipov, J. (2022). Approved genetically modified potatoes (Solanum tuberosum) for improved stress resistance and food safety. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 70(38), 11833-11843. Doi: https://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/acs.jafc.2c03837
Kwambai, T. K., Struik, P. C., Griffin, D., Stack, L., Rono, S., Nyongesa, M., ... & Gorman, M. (2023). Understanding potato production practices in north-western Kenya through surveys: an important key to improving production. Potato Research, 66(3), 751-791. Doi: https://link.springer.com/article/10.1007/s11540-022-09599-0
Lizarazo, I., Rodriguez, J. L., Cristancho, O., Olaya, F., Duarte, M., & Prieto, F. (2023). Identification of symptoms related to potato Verticillium wilt from UAV-based multispectral imagery using an ensemble of gradient boosting machines. Smart Agricultural Technology, 3, 100138. Doi: https://doi.org/10.1016/j.atech.2022.100138
Machado, J. T., & Saldaña, Y. M. V. (2022). Manejo de residuos sólidos para reducir la contaminación del medio ambiente: Revisión sistemática. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 6(4), 578-601. Doi: https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v6i4.2605
Marcillo-Paguay, C. A., Benavides-Cardona, C. A., Ramos-Zambrano, H. S., & Romero, J. V. (2022). Respuesta agronómica y económica de papa (Solanum tuberosum subsp. andigena) a la fertilización diferencial en cuatro ambientes de Nariño, Colombia. Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas, 16(2), e13559-e13559. Doi: https://doi.org/10.17584/rcch.2022v16i2.13559
Martínez, J. M., Tarazona-Velásquez, R., Martínez-Pachón, E., & Ramos-Zambrano, H. S. (2022). Potato farming in Southwest Colombia: Types of farmers and their technical efficiency. Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 23(2). Doi: http://www.scielo.org.co/pdf/ccta/v23n2/0122-8706-ccta-23-02-2236.pdf
Montaldo, A. (1984). Cultivo y mejoramiento de la papa (Vol. 54). IICA Biblioteca Venezuela.
Moyo, G. N., Moreeng, B., & Mosia, M. (2023). Exploring the Accounting Teaching Practices of Lecturers in a Higher Education Institution: A Case at a South African University. Social Sciences, Humanities and Education Journal, SHE Journal, 4(2), 414-433. Doi: http://e-journal.unipma.ac.id/index.php/SHE/article/view/17686
Noellemeyer, E., Quiroga, A. R., Fernández, R., Frasier, I., Alvarez, C., Álvarez, L., & Gómez, F. (2021). Guía para la evaluación visual de la calidad del suelo. Cátedra de Edafología y Manejo de Suelos, Universidad Nacional de La Pampa.
Núñez Coba, N., & Martínez Arsola, Y. (2022). La Química y la protección del recurso suelo en la formación del Técnico Medio en Agronomía. Mendive. Revista de Educación, 20(2), 355-368. Doi: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1815-76962022000200355
Olave-Achury, A., Cardenas, D., Restrepo, S., Lucca, F., Fry, W. E., Myers, K. L., ... & Soto-Suarez, M. (2022). Phenotypic and genotypic characterization of Phytophthora infestans isolates associated with tomato and potato crops in Colombia. Phytopathology®, 112(8), 1783-1794. Doi: https://doi.org/10.1094/PHYTO-04-21-0158-R
Ortiz, Y. C. G., Rodríguez, L. P. M., & Hidalgo, Á. M. M. (2022). Estrategias basadas en el desarrollo sostenible para el fortalecimiento de la cadena de valor del sector lechero en Chocontá, Cundinamarca. Revista Estrategia Organizacional, 11(1), 111-130. Doi: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=8543949
Palomino, A. Q., & Huisa, V. Q. (2021). Reutilización y reciclaje de residuos sólidos en economías emergentes en Latinoamérica: una revisión sistemática. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 5(6), 13184-13202. Doi: https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v5i6.1316
Perez, M. V. D., Calixto, N. J. C., & Gutiérrezs, J. A. C. (2022). Quality Of Life And Salary Reward Of Colombian Workers. Webology, 19(6). Recuperado de: https://web.s.ebscohost.com/abstract?direct=true&profile=ehost&scope=site&authtype=crawler&jrnl=1735188X&AN=161072663&h=867cs3BUT1SKVU36hPPOoqeVRi8u5w%2fndEZ7mcVzM498qboQPDRcrcFEa6Ia1ZzMihUpUUEYFD8d4y7p1XAL3A%3d%3d&crl=c&resultNs=AdminWebAuth&resultLocal=ErrCrlNotAuth&crlhashurl=login.aspx%3fdirect%3dtrue%26profile%3dehost%26scope%3dsite%26authtype%3dcrawler%26jrnl%3d1735188X%26AN%3d161072663
Ramírez, A. T. O., López, C. A. T., Marrufo, O. S., & Barriga, L. A. M. (2023). Validación sintética de suelos contaminados por hidrocarburos pesados. Caso de estudio. Fuentes: El reventón energético, 21(1), 83-93.
Reyes-Palomino, S. E., & Cano Ccoa, D. M. (2022). Efectos de la agricultura intensiva y el cambio climático sobre la biodiversidad. Revista de Investigaciones Altoandinas, 24(1), 53-64. Doi: http://dx.doi.org/10.18271/ria.2022.328
Ríos, C. C., Rojas, J. E. R., Bello, S. A. G., Téllez, E. L., Osma, R. E. T., & Salcedo, J. A. R. (2018). Diagnóstico y monitoreo de degradación de suelos por salinización la cuenca del río Machetá, jurisdicción CAR a escala 1: 25.000. Recuperado de: https://www.car.gov.co/uploads/files/5bdc718eedb24.pdf
Robles, E. O. L., Silva, I. C., & Pulido, S. J. B. (2022). Efectos del cambio climático en la gestión sostenible del recurso suelo. TECNOCIENCIA Chihuahua, 16(3), e1097. Doi: https://doi.org/10.54167/tch.v16i3.1097
Ruiz Ubaque, L. P., Velandia Diaz, A. F., & Veloza Quintero, C. (2020). Producción y venta de papa pastusa suprema en la finca la fontana, vereda las cruces, municipio Chocontá, Cundinamarca [Tesis de Posgrado, Universidad Piloto de Colombia]. Recuperado de: http://repository.unipiloto.edu.co/bitstream/handle/20.500.12277/9470/Trabajo%20de%20grado.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Sánchez, C. B., Martínez-Pérez, F. J., & Hernández, A. M. G. (2022). Borde urbano y regeneración del suelo de actividades económicas en el Área Metropolitana de Valencia. ACE: Arquitectura, Ciudad y Entorno. Doi: https://doi.org/10.5821/ace.16.48.10411
Scopus. (2023). Documents found. First round.
Silva, L. H., Ochoa, J. A. R., & Barragan, C. A. M. (2023). Ecotourism Services: A Competitiveness Analysis in Cundinamarca (Colombia). Social Innovations Journal, 19. Doi: https://socialinnovationsjournal.com/index.php/sij/article/view/5955/5340
Taboada, M. Á., Busto, M., Costantini, A. O., Maggio, A. G., Perin, A., Sampaio Pimentel, M., ... & Loboguerrero, A. M. (2020). Sector agropecuario. McGraw-Hill.
Vargas-Zapata, M., Medina-Sierra, M., Galeano-Vasco, L. F., & Cerón-Muñoz, M. F. (2022). Algoritmos de aprendizaje de máquina para la predicción de propiedades fisicoquímicas del suelo mediante información espectral: una revisión sistemática. Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación, 12(1), 107-120. Doi: https://doi.org/10.19053/20278306.v12.n1.2022.14212
Zinta, R., Tiwari, J. K., Buckseth, T., Thakur, K., Goutam, U., Kumar, D., ... & Kumar, M. (2022). Root system architecture for abiotic stress tolerance in potato: Lessons from plants. Frontiers in Plant Science, 13, 926214. Doi: https://doi.org/10.3389/fpls.2022.926214