Revista Sistemas de Producción Agroecológicos
La revista Sistemas de Producción Agroecológicos, editada por la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de los Llanos, complace en invitar a investigadores, académicos, profesionales y estudiantes interesados en la agroecología, el sector agrario, pecuario y ciencias de la vida a presentar sus artículos para nuestra próxima edición. Nuestra revista está dedicada a la divulgación de material científico y técnico de alta calidad que contribuya al conocimiento y desarrollo de sistemas de producción agropecuarios sostenibles y resilientes. Con más de 35.000 visitas en los últimos seis meses, nuestra Revista se ha consolidado como un espacio de referencia para la comunidad científica y técnica intere sada en las ciencias agrarias y de la vida. Periodicidad semestral ISSN: 2248-4817
Esta revista y sus artículos se publican bajo la licencia Creative Commons (CC BY – NC-ND 4.0), que permite el uso, distribución y reproducción sin restricciones en cualquier medio o formato, siempre que se acredite el autor y la fuente originales; no usar bajo propósitos comerciales.
Memorias IV Congreso Internacional de Investigación e Innovación Agroindustrial
Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales
Derechos de autor 2026 Revista Sistemas de Producción Agroecológicos https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
Comparación citogenética del cariotipo de progenies de Cachama blanca (Piaractus orinoquensis) obtenidas con semen fresco y crioconservado
La citogenética facilita el análisis de la integridad cromosómica para identificar alteraciones potenciales derivadas del empleo de biotecnologías reproductivas, como el uso de semen crioconservado en la producción de peces nativos y de importancia económica como lo es Piaractus orinoquensis, especie distinguida de sus parientes mediante métodos genéticos y morfológicos. La demanda de técnicas que faciliten la reproducción artificial en periodos no estacionales impulsó el desarrollo de la crioconservación de semen, técnica que amplía la accesibilidad a gametos durante todo el año y ayuda a mitigar las restricciones del manejo reproductivo ligado a ciclos estacionales en esta especie oriunda de la Orinoquía Colombiana. El objetivo consistió en comparar los cariotipos de progenies de cachama blanca (Piaractus orinoquensis) fertilizadas con semen fresco versus crioconservado, evaluando diferencias en calidad genética y cromosómica entre ambas estrategias reproductivas. Este estudio utilizó el protocolo de Bertollo et al. (1978), aplicando métodos de recolección, fijación y examen cromosómico en células renales. Se analizaron cromosomas de crías generadas con semen fresco y crioconservado, detectando 27 pares cromosómicos sin cambios morfológicos significativos entre grupos. Los hallazgos confirman que la crioconservación mantiene la estabilidad genética en condiciones óptimas, respaldando su aplicación en esquemas de reproducción controlada, preservación genética y cultivo estacional; favoreciendo la sostenibilidad de especies nativas acuícolas.
Modelos de evaluación del impacto del cambio de uso del suelo en la seguridad alimentaria y la sustentabilidad: una revisión
Este artículo busca identificar los principales modelos de evaluación del impacto del cambio del uso del suelo sobre la seguridad alimentaria y la sustentabilidad a nivel mundial. Las tendencias obtenidas de la revisión bibliográfica permitieron reconocer la distribución geográfica, la tipología de los modelos más utilizados, el enfoque de aplicación y las variables asociadas. Esta revisión fue elaborada a partir de una búsqueda sistemática de artículos relacionados en cuatro bases de datos científicas y para un lapso de diez años (2013-2023). Los resultados muestran que el tipo de modelo con mayor tendencia de uso a nivel mundial es el CA-Marcov siendo Asia y África los continentes con más aplicación, especialmente en los enfoques asociados con la agricultura y el cambio climático. Se detecta también que para la construcción de modelos de evaluación del impacto del cambio de LandUse-Land-C over (LULC) sobre la seguridad alimentaria y la sustentabilidad, se utilizan preferentemente variables asociadas con cultivo (Q4), la cobertura urbana (Q3), la vegetación (Q3) y los cuerpos de agua (Q3). Estas variables están relacionadas con factores biofísicos (Q2), presión demográfica (Q2) y caminos o vías (Q1). Se evidencia que los modelos detectados involucran variables multidimensionales que permiten elaborar una representación y predicción de fenómenos asociados con los cambios de LULC, los cuales repercuten en el favorecimiento de escenarios alejados de la seguridad alimentaria y la sustentabilidad.
Cardiomiopatía dilatada, colangiohepatitis y necrosis hepática en Lagothrix lagotricha (familia Atelidae, primate no humano) en cautiverio
Colombia, como país megadiverso, alberga más de 30 especies de primates, muchas de ellas en estado de amenaza o peligro de extinción. En este contexto, los bioparques cumplen una función clave tanto en la conservación de estas especies como en la educación ambiental dirigida al público. El presente caso clínico describe un mono churuco (Lagothrix lagotricha) macho adulto mantenido en el Bioparque Los Ocarros (Meta, Colombia), que desarrolló de manera progresiva una cardiopatía e insuficiencia renal con desenlace fatal. El 28 de julio de 2023, el ejemplar presentó signos clínicos como falta de apetito, debilidad y negativa a ingresar al área de manejo. Ante este cuadro, se instauró un tratamiento inicial con oxitetraciclina (20 mg/kg IM cada 48 h) y Belamyl R® (10 mcg/kg IM en DU). El hemograma mostró leucocitosis y niveles elevados de ALT, BUN y urea, lo que indicaba una posible azotemia. Dado el empeoramiento del cuadro clínico, el 4 de agosto fue trasladado al Centro Clínico Veterinario de la Universidad de los Llanos. Allí, bajo anestesia con ketamina (5 mg/kg IM), se le practicaron ecocardiografía, radiografía de tórax, medición de presión arterial, hemograma y perfil bioquímico. Los resultados revelaron múltiples alteraciones: cardiomegalia, hidropericardio leve, hipertrofia ventricular, insuficiencia cardíaca derecha, soplo sistólico grado 3/6, ascitis, congestión hepática y enfermedad renal posiblemente asociada a glomerulitis. Además, el análisis coprológico evidenció la presencia de Strongylus spp. Se instauró tratamiento con furosemida (2 mg/kg PO cada 12 h durante 5 días), diltiazem (2mg/kg PO cada 24 h durante 5 días), antiparasitario (pamoato de pirantel 11 mg/kg PO) y medicamentos homeopáticos (Trinov, Coenzyme y Ubichinon, 0.3 ml c/u por vía oral, dos veces al día). El 8 de agosto se observó una leve mejoría en la actitud del animal y un aumento en el consumo de alimento. No obstante, el 6 de septiembre, durante una contención física para seguimiento clínico y pesaje, el mono entró en shock y falleció de manera súbita. La necropsia, realizada el 13 de septiembre, mostró un corazón de gran tamaño ocupando cerca del 60% del tórax, presencia de líquido serosanguinolento en el pericardio, deformidad leve de la válvula tricúspide, congestión severa de los vasos coronarios, riñones con superficie irregular, poca diferenciación corticomedular, cápsula parcialmente adherida y glándulas adrenales con hemorragias. Se concluyó que el animal murió por una falla orgánica múltiple, asociada a insuficiencia cardíaca congestiva derecha e insuficiencia renal crónica. Este caso resalta la importancia del diagnóstico temprano, monitoreo constante y manejo especializado en primates silvestres en cautiverio.
Sinfisiodesis púbica juvenil: reporte de caso en un canino
La laxitud pasiva de la articulación de la cadera y la subluxación subyacente es el principal factor de riesgo para el desarrollo de la osteoartritis, siendo los signos primarios de la displasia de cadera en caninos. Por ello, se debe realizar un diagnóstico precoz y un tratamiento quirúrgico que prevenga a futuro la enfermedad articular. Al diagnosticar la laxitud coxofemoral de manera temprana en cachorros de menos de 20 semanas de edad, se puede tomar una medida preventiva/terapéutica que permitirá reducir la prevalencia de la enfermedad. El presente reporte de caso describe el diagnóstico y tratamiento de un canino macho de raza husky siberiano, de 12 semanas de edad, que llegó a consulta al Centro Clínico Veterinario de la Universidad de los Llanos con signos clínicos de claudicación en miembro posterior derecho. En el examen ortopédico se observó laxitud pasiva de la articulación coxofemoral y de la articulación del tarso de ambos miembros. Se realizó un estudio radiográfico de la articulación de la cadera y del tarso, donde se evidenció laxitud bilateral e incongruencia articular de la cadera y laxitud articular en las articulaciones intertarsianas proximales y distales de forma bilateral. Se realizó como tratamiento quirúrgico la sinfisiodesis púbica juvenil, técnica menos invasiva comparada con otras osteotomías pélvicas y con un posoperatorio menos complejo. A pesar de que requiere un diagnóstico precoz, se ha demostrado disminución de la progresión de la displasia, la reducción del dolor y disminución en la medicación durante largos periodos.
Derechos de autor 2025 Revista Sistemas de Producción Agroecológicos https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
Memorias I Congreso Internacional de Producción de Rumiantes en el Tropico Universidad de los Llanos
Los sistemas de producción de carne y leche presentan una necesidad continua de perfeccionamiento, aumento de productividad y lucratividad, en un escenario cada vez más competitivo con otras actividades agropecuarias y aumento de los costos de producción. Basado en lo anterior, toda la cadena productiva debe estar atenta a los cambios, que con frecuencia ocurren. Adicionalmente, un sistema de producción de rumiantes que objetiva sostenibilidad requiere la comprensión de innúmeros factores relacionados con la implantación, producción y utilización de nuevas tecnologías y prácticas de manejo que estimulen el aumento de la productividad de manera holística. En Colombia los sistemas de producción con animales rumiantes son caracterizados por el manejo extensivo, en donde predominan los bajos indicadores zootécnicos que redundan en una menor eficiencia bio económica. Sin embargo, encontramos territorios con una importante incorporación de paquetes tecnológicos de vanguardia, con obtención de resultados positivos y competitivos, en donde lo básico en términos de manejo, es realizado de manera exitosa. Con este propósito, el I Congreso Internacional de Producción de Rumiantes en el Trópico CONRUMINT, busca apoyar en el fortalecimiento de la región de la Orinoquia y del país, a través de la divulgación del conocimiento y apropiación social de tecnologías generadas a nivel mundial orientadas al uso adecuado de los recursos biológicos disponibles con la consecuente optimización del sistema como un todo.
Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales Universidad de los llanos
Conciencia animal, más allá de los instintos: la interioridad silenciada de quienes también sienten
El presente artículo académico invita a replantear nuestra forma de ver a los animales, en especial a los caninos, no como aquellos seres que simplemente actúan por instinto, sino como mentes sensibles que sienten, comprenden y viven el mundo desde una conciencia propia. A través de experiencias personales, el vínculo cotidiano con ellos y un sustento científico en neurociencia y etología, se explora la existencia de una interioridad que ha sido históricamente silenciada. Sus miradas, reacciones y afectos no son mecánicos: son expresiones de una subjetividad que no necesita lenguaje para ser real; escucharlos es, quizá, el primer paso hacia una forma más justa de convivencia.
Efecto del almacenamiento a corto plazo sobre la calidad seminal y la capacidad antioxidante total en semen de cachama blanca (Piaractus orinoquensis)
La calidad del semen de cachama blanca (Piaractus orinoquensis) es crucial para la reproducción artificial. El deterioro temporal del semen in vitro limita su manejo. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del almacenamiento a corto plazo a temperatura ambiente sobre los principales parámetros de calidad y la capacidad antioxidante total (TAC) del semen de esta especie. Se colectó semen de seis machos inducidos hormonalmente. Las muestras se mantuvieron a una temperatura de laboratorio controlada de 23 °C y se evaluaron a los 0, 15, 30 y 60 minutos postcolecta. Se analizaron la movilidad masal (%), la duración de la movilidad (s), el pH y la TAC del plasma seminal. La movilidad masal se mantuvo alta (>93 %) durante los primeros 30 minutos, pero disminuyó significativamente (p <0,05) a los 60 minutos (87,50 ± 6,12%). No se encontraron diferencias significativas (p >0,05) en la duración de la movilidad ni en la capacidad antioxidante total (0,389 ± 0,17 mM Trolox) a lo largo de la hora de evaluación. El pH seminal permaneció constante en 8,5. El semen de P. orinoquensis mantiene su viabilidad durante al menos 30 minutos a temperatura ambiente. La disminución inicial de la calidad espermática parece ser un evento dependiente del agotamiento energético y no de un agotamiento del sistema antioxidante, el cual se mostró constante. Se establece una ventana de manejo para optimizar los protocolos de fertilización artificial en esta especie.
Pecado antigénico original entre coronavirus comunes humanos y SARS-CoV-2: implicaciones clínicas de COVID-19
El objetivo fue llevar a cabo una revisión sistemática acerca del fenómeno del pecado antigénico original (OAS) en pacientes con enfermedad por coronavirus 2019 que presenten anticuerpos o células T de reactividad cruzada generados previamente por coronavirus humanos (HCoV) endémicos, así como las implicaciones que tiene el mismo sobre la respuesta humoral, la gravedad de la enfermedad y la eficacia de la vacunación contra el SARS-CoV-2. El protocolo PRISMA sirvió de base para la organización de la revisión sistemática. Se realizaron búsquedas de estudios en tres bases de datos científicas: NCBI, BVS y EMBASE haciendo uso de los siguientes términos MESH: pecado antigénico original, SARS-COV-2, memoria inmunológica, reactividad cruzada, coronavirus humano NL63, coronavirus humano 229E y coronavirus humano OC43. Se encontraron 956 artículos utilizando el método de búsqueda. Entre ellos, 724 artículos de MEDLINE, 200 artículos de EMBASE y 28 artículos de la BVS. Para la revisión sistemática, se incluyeron 60 artículos tras eliminar los duplicados y aplicar los criterios de inclusión y exclusión. La memoria inmunológica generada por HCoV endémicos tiene la capacidad de inducir inmunopatología a través del pecado antigénico original, incrementando los títulos de inmunoglobulinas (Ig) clase G o clase A de reactividad cruzada contra epítopos no neutralizantes del SARS-CoV-2 y disminuyendo la capacidad de respuesta de los anticuerpos de novo contra epítopos neutralizantes, el cuadro clínico puede empeorar gracias a la amplificación de la infección dependiente de anticuerpos (ADE). Finalmente, no existe evidencia de que las actuales vacunas contra el SARS-CoV-2 provoquen ADE o se vean afectada por el OAS.
Los Frentes de seguridad como estrategia de participación ciudadana en Villavicencio
Seguridad y gestión territorial en Villavicencio: un nuevo impulso desde el MNVCC
Cistitis idiopática felina: Reporte de caso
La cistitis idiopática felina (CIF) es la uropatía con mayor incidencia en enfermedades del tracto urinario inferior felino (FLUTD); es una enfermedad con etiología desconocida que afecta múltiples sistemas además del urinario. Este reporte describe el caso de un felino macho castrado de 5 años remitido al Centro Clínico Veterinario de la Universidad de los Llanos, que presentaba orina roja y dolor abdominal con antecedentes de obstrucción urinaria, por lo que ingresa con una sonda urinaria dispuesta previamente en otro centro clínico veterinario. Durante el examen físico presentaba hematuria, dolor a la palpación del abdomen caudal y vejiga pletórica. Se realizó cuadro hemático y creatinina encontrando todo dentro de los rangos normales. A través de la sonda urinaria se toma una muestra de orina para la realización de un parcial de orina. Mediante ecografía abdominal, se identificó contenido anecogénico en la vejiga urinaria, compatible con orina. A nivel renal, se evidenció hiperecogenicidad en la corteza renal y relación corteza médula 1:1 en el parénquima renal. El tratamiento inicial incluyó fluidoterapia de mantenimiento continua, tramadol, meloxicam y omeprazol, ajustándose según la evolución del cuadro clínico del paciente. Todos los pacientes felinos con enfermedades del tracto urinario inferior requieren valoración médica especializada que incluya no solo tratamiento farmacológico sino, además, la evaluación detallada del componente ambiental y comportamental, para determinar el grado de estrés y ansiedad que pueda estar vinculado con el diagnóstico.
Ácaros asociados al cultivo de fresa Fragaria x ananassa Duchesne (Weston) en Pamplona, Norte de Santander
El cultivo de fresa Fragaria x ananassa Duchesne (Weston) es una importante actividad económica de las veredas cercanas al casco urbano del municipio de Pamplona, Norte de Santander. El manejo agronómico del cultivo es fundamental para asegurar su calidad y duración en el tiempo. Tetranychus urticae Koch, es considerada como la plaga principal de la fresa, debido a su gran capacidad de reproducción en corto tiempo y al daño que ocasiona al reducir la capacidad fotosintética de la planta. El control de esta plaga es básicamente de tipo químico. Sin embargo, la disponibilidad de moléculas químicas es limitada, llevando a su uso frecuente y excesivo, y a la probable tolerancia e inicio de procesos de resistencia. El presente trabajo buscó identificar los ácaros asociados al cultivo de fresa en Pamplona. Se realizaron colectas de hojas con síntomas de ataque de T. urticae en seis áreas productivas diferentes durante seis semanas. Los especímenes colectados fueron montados en láminas de microscopía en medio Hoyer y su identificación se realizó con ayuda de microscopio y claves especializadas. Se corroboró la presencia de T. urticae, así mismo, se registró la especie plaga Phytonemus pallidus Banks y una potencial plaga de campo o postcosecha Tyrophagus putrescentiae Schrank y el depredador Neoseiulus californicus. El registro de una población local del depredador N. californicus, abre una oportunidad para su cría y liberación, que, junto a campañas sobre la importancia del uso racional de pesticidas, permitirá generar un producto más sostenible con valor agregado, aumentando el ingreso y la calidad de vida de los productores.
Memorias VI Encuentro de Investigadores Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales - Universidad de los Llanos
Con el fin de dar a conocer las investigaciones realizadas en la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales (FCARN) de la Universidad de los Llanos, se ha llevado a cabo desde el año 2013, el Encuentro de Investigadores de la FCARN. Este evento académico brinda a la comunidad académica, un espacio para asistir a ponencias y conferencias magistrales que presentan los avances en las cinco líneas de investigación de la Facultad: Salud Animal, Agrícola y Ambiental; Producción Agraria; Desarrollo Rural y Territorial; Sistemas de Producción Agroindustrial; y Recursos Hidrobiológicos. En la versión 2024 se contó con la participación de los Grupos de Investigación adscritos a la Facultad a través, no sólo de la presentación de ponencias orales y en póster, si no también en la organización y apoyo logístico del evento y de la feria comercial y de emprendimientos universitarios.
La Inteligencia Artificial como aliada para el cumplimiento de objetivos investigativos
Biomateriales implementados para acelerar la consolidación ósea de defectos críticos en huesos largos
Entomofauna asociada al cultivo de maíz no Bt en Córdoba, Argentina
El maíz (Zea mays L.) es un cultivo de importancia global, por sus múltiples usos. En Argentina, uno de los principales productores del mundo, su rendimiento se ve afectado por diversas plagas y enfermedades. La adopción masiva de maíz Bt en Argentina ha generado preocupaciones sobre la resistencia de plagas, como posibles alteraciones en la composición de la entomofauna. El objetivo de este es estudio determinar los fitófagos de importancia económica y los predadores benéficos en un cultivo de maíz no modificado genéticamente en la provincia de Córdoba, Argentina. El experimento se llevó a cabo en el Campo Escuela de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba. Se sembró un maíz RFG22RE (Corteva) no Bt. El diseño experimental consistió en tres parcelas de 7 surcos de 5 metros de largo, separados entre sí por 0,52m, con muestreos semanales desde la emergencia hasta la madurez fisiológica, totalizando 12 evaluaciones. Se tomaron un total de 20 plantas por parcela/evaluación. El fitófago lepidóptero más importante del cultivo fue Spodoptera frugiperda, el cual presentó la mayor incidencia y severidad en el estado fenológico V6-V7. Se registró un aumento significativo de Dalbulus maidis, especie hasta el momento sin importancia económica en la región, junto con una mayor incidencia del achaparramiento, evidenciando su impacto en el cultivo. La ausencia de Diatraea scharalis en el cultivo, a pesar de ser un maíz no Bt, sugiere cambios en la dinámica poblacional de esta plaga a nivel regional, que deberían ser estudiados. Las especies más frecuentes dentro del grupo predador fueron Crisoperla sp. y Dorus sp. Los resultados de este trabajo resaltan la importancia de realizar monitoreos constantes en los cultivos, especialmente ante la aparición de nuevas especies o cambios en la distribución de las ya establecidas. Es necesario evaluar los efectos más amplios en la comunidad de insectos para anticipar problemas de resistencia y mantener estrategias de manejo sostenible.
Digestibilidad in vivo en ovinos alimentados con ensilaje y suplementados con salvado de trigo, adicionando Saccharomyces cerevisiae
Los requerimientos de los ovinos comprenden agua, energía, proteínas, minerales y vitaminas, que son fundamentales para garantizar un crecimiento, producción y reproducción adecuados. Estos requerimientos varían según el sistema de producción, el estado fisiológico, el sexo, la edad y el peso vivo del animal. Sin embargo, la productividad de los ovinos en pastoreo está limitada por dos factores principales: la calidad del forraje disponible y la alta incidencia de parásitos gastrointestinales. En esta investigación se realizó un estudio de digestibilidad in vivo con hembras ovinas adultas, con un peso promedio de 24,5 ± 8 kg, en la Universidad de los Llanos en la ciudad de Villavicencio, Colombia. El objetivo fue desarrollar estrategias de alimentación ovina que incorporen subproductos agroindustriales con alto valor nutritivo, actuando como correctores energético-proteicos en dietas de baja calidad, con el fin de mejorar los índices productivos. Para el estudio se utilizó un diseño experimental cuadrado latino 4x4, aplicando cuatro tratamientos a cuatro animales durante cuatro periodos. Cada periodo consistió en cuatro días de acostumbramiento y tres días de recolección de datos experimentales. Los tratamientos evaluados fueron T1= Ensilaje de King Grass únicamente (EK), T2= EK + 6 gr probiótico (Saccharomyces cerevisiae), T3= EK+ 200 gr de salvado de trigo (ST), T4= EK +200 gr ST + 6gr probiótico. Las variables evaluadas fueron, coeficientes de digestibilidad (Cod) de los nutrientes como: materia seca (MS), proteína cruda (PC), grasa, fibra cruda (FC), extracto no nitrogenado (ENN) con los que se calcularon nutrientes digestibles totales (%NDT), energía digestible (ED en megacalorías/k de MS) y energía metabolizable (EM en megacalorías/k de MS). También se evaluó el Cod de la fibra detergente neutro (FDN). Con base en los consumos de MS se estimó la conversión alimenticia (CA). Los resultados indicaron que los cuatro tratamientos tuvieron un comportamiento similar, siendo numéricamente más elevados los Cod de: MS, PC y grasa en T2 (0,561, 0,875 y 0,895) y los Cod de ENN y FDN en T1 (0,938 y 0,847 respectivamente). El Cod de FC, NDT, ED y EM fueron numéricamente más altos en T4 (0,830, 64,97, 2,86 y 2,47 respectivamente). En el caso de la conversión y eficiencia alimenticia el testigo representó mejor desempeño, por lo que se concluye que no es necesaria la adición de suplementos cuando se alimente a estos rumiantes en estas condiciones productivas.
Caracterización fenológica y morfométrica de un rodal semillero de Cajanus cajan en un clima AW2
Las actuales condiciones edafoclimáticas en los trópicos han erosionado genéticamente la biodiversidad local. Con base en ello se realizó la exploración de un rodal coetáneo de Cajanus cajan, establecido con semilla de un ejemplar localizado en acahual. Se sembraron 28 plantas en un diseño en hileras. La evaluación fenológica se realizó a los 150 y 210 días postsiembra, incluyendo: altura de la planta (AP), diámetro del tallo (DT) y número de ramas primarias (NRP) en la primera evaluación, adicionando el índice de robustez (IR) en la segunda. La morfometría incluyó longitud, diámetro, peso con semilla y sin semilla de las vainas, peso total de semilla, número de semillas y peso promedio de semilla por vaina. La fenología a los 150 días mostró correlaciones altamente significativas (70,9% a 78,5%). La segunda evaluación demostró un crecimiento progresivo de C. cajan, con coeficientes de variación de 15,21% para AP, 24,24% en DT, 21,98% para NRP. El IR fue de 7,5. La morfometría de vainas y semillas evidenció una correlación altamente significativa (α 0.01). Se concluye en la viabilidad de establecer bancos de germoplasma de Cajanus cajan con material genético local, manejado en condiciones de sitio en un clima AW2.
Revisión sistemática de extractos de plantas y sus metabolitos secundarios de interés garrapaticida para Rhipicephalus microplus en bovinos
La problemática existente en la producción ganadera, relacionados con la falta de un control eficaz de las plagas, especialmente las garrapatas, han provocado un desgaste importante de recursos y producción. Esta situación pone de relieve la necesidad de explorar alternativas naturales y sostenibles para el manejo de plagas en el sector ganadero. Se realizó una revisión sistemática estructurada por medio del protocolo PRISMA, sobre extractos de plantas e identificación de metabolitos secundarios de las mismas con fines acaricidas, específicamente sobre garrapatas Rhipicephalus microplus. La búsqueda de información se basó en cinco plataformas científicas: Elsevier, PubMed, Scielo, Springer y ResearchGate. Esta revisión documentó diferentes análisis sobre los estudios con fines garrapaticidas empleando extractos de diferentes plantas. Dentro de la información recopilada de artículos publicados en los últimos 10 años, se identificaron 104 artículos, donde citan 178 plantas investigadas pertenecientes a 60 familias. La familia Asteraceae es mayormente estudiada con fines acaricidas, además se identificó que el extracto de planta Lobelia leschenaultiana presenta la concentración acaricida más baja (0,004%, mortalidad de 93,33%); y la planta Acmella oleracea ha sido la más efectiva como larvicida (0,31%, mortalidad larval de 100%). Estos resultados ofrecen un conocimiento detallado sobre la eficacia de diversos extractos vegetales y sus grupos de metabolitos secundarios respecto a su potencial garrapaticida, de importancia en el control de R. microplus en ganaderías bovinas. La mayoría de estudios acaricidas con extractos vegetales llegan a estudios in vitro, es necesario llevar estos estudios a condiciones in situ, de esta forma pensar en alternativas terapéuticas con base en plantas para ser vinculadas con éxito en el control integral de R. microplus en las ganaderías bovinas.
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Efecto del Lactobacillus acidophilus y Saccharomyces cerevisiae en la digestibilidad in vitro de cinco especies forrajeras utilizando excretas de ovinos como inóculo
Debido a los elevados costos de los concentrados para animales, los productores de ovinos se han visto obligados a buscar alternativas para hacer más eficientes sus sistemas de producción, mejorando el uso de los forrajes, lo que ha impulsado la adopción de nuevas tecnologías. Entre ellas se encuentran los probióticos, que son microorganismos que se añaden a la ración, y han mostrado ser beneficiosos para la digestión ruminal sin alterar sus funciones fisiológicas. En este contexto, el presente trabajo determinó el efecto de Lactobacillus acidophilus y Saccharomyces cerevisiae en la digestibilidad in vitro de cinco forrajes que se utilizan en la alimentación de los ovinos. Se tomaron muestras de cayeno (Hibiscus rosa-sinensis), moringa (Moringa oleifera), matarratón (Gliricidia sepium), morera (Morus alba) y del híbrido king grass (Pennisetum purpureum x Pennisetum typhoides). Los tratamientos se organizaron en dos grupos: uno sin microorganismos (SMI) y otro con microorganismos (CMI). El inóculo se obtuvo de las excretas de ovinos en pastoreo, que fueron recolectadas mediante palpación rectal y después se mezclaron con solución tampón (saliva de McDougall). Posteriormente, se incorporaron los microorganismos (Lactobacillus acidophilus y Saccharomyces cerevisiae), los cuales fueron previamente macerados y homogeneizados. Los microorganismos o probióticos, el inóculo y las muestras, fueron colocadas en jeringas de 20 ml e incubados a temperatura y agitación constante durante 48 horas, para posteriormente ser secadas en estufa a 60 °C en un periodo de 48 horas. Se determinó la digestibilidad in vitro de materia seca (DIVMS), fibra detergente neutra (DIVFDN) y proteína cruda (DIVPC). Los resultados fueron analizados con el software SPSS. Cayeno, morera, moringa y matarratón mostraron diferencias (P<0,05) entre los tratamientos CMI y SMI en la DIVMS, siendo mayor en los tratamientos que no se utilizaron probióticos 75,6 vs. 41,9%, 70,1% vs. 32,7 y 70,1 vs. 27,6%, y 66,9 vs. 48,2%, respectivamente. La DIVFDN del tratamiento CMI y SMI de cayeno, morera y king grass presentaron significancia (P<0,05), siendo mayor en SMI (72,9, 68,9 y 32,2%, respectivamente); en el matarratón y moringa no se observaron efectos cuando se usaron los probióticos. La DIVPC de morera, cayeno, moringa, y king grass fueron mayores (P<0,05) en el tratamiento sin probiótico (SP) (73,7, 64,7, 63,3 y 35,8% respectivamente). No se observó efecto en matarratón SMI y CMI (60, 65 y 59,95). La correlación entre la DIVMS en el tratamiento SMI comparada con la DIVPC en el tratamiento SMI fue de 0,95, lo cual quiere decir que a medida que el valor de materia seca (MS) aumenta, lo hace también el de la proteína cruda. Tendencia similar se observó en la fibra detergente neutra. En esta investigación se determinó que los probióticos favorecen la digestibilidad de las especies forrajeras utilizadas. Se concluye que los probióticos no tuvieron efecto positivo sobre DIVMS, DIVFDN y DIVPC, siendo mayor (P<0,05) en las especies cayeno, morera, moringa y king grass en los tratamientos SP. No se puede descartar totalmente la eficiencia de los probióticos utilizados en el presente estudio, pese a la discontinuidad de los resultados, porque en estudios in vivo los resultados son más favorables para estos microorganismos.
Comportamiento productivo y fisiológico de ovinos de ceba con suplementación en pastoreo con Brachiaria spp.
La suplementación en los ovinos de ceba en el Piedemonte Llanero, Colombia, es una práctica frecuente para suplir sus requerimientos, debido a las fluctuaciones climáticas y condiciones de suelo. Es necesario buscar alternativas para conservar los forrajes en las épocas de verano y así mantener su valor proteínico. Esta investigación fue realizada en Villavicencio, Meta, Colombia, y su objetivo fue evaluar el comportamiento de ovinos de ceba mestizos en pastoreo con Brachiaria spp, con suplementación de ensilaje de maíz, torta de palmiste, salvado de trigo y Tithonia diversifolia (botón de oro). Este trabajo se realizó en la Granja de la Universidad de los Llanos, Villavicencio-Meta; se utilizaron doce ovinos que en promedio pesaban de 19,5 ± 3,6 kg. Al iniciar el manejo productivo se suministró a los ovinos Compleland B12 con una dosis de 2 ml por vía intramuscular y desparasitación con 1 ml de Febendazol al 25%, por vía oral. Los ovinos estuvieron en pastoreo a voluntad en Braquiaria spp. y se suplementaron con 250 gramos de materia seca por día que contenían los siguientes tratamientos: T1: 30% concentrado comercial de levante (CC)+ 70% de ensilaje de maíz (EM)); T2: 30% de CC+ 40% de EM+ 30% de palmiste; T3: 30% CC+ 40% EM + 30% de salvado y, T4: 30% de CC+ 40% de EM+ 30% de botón de oro. Se dejaban en estabulación hasta las 10 am, para suministrar suplementación y se llevaban a pastoreo. Las variables analizadas fueron contenido nutricional de los cuatro tratamientos en lo relacionado a materia seca (MS), Proteína cruda (PC), grasa, fibra cruda (FC) y extracto no nitrogenado (ENN) a los forrajes suministrados se les determinó MS, PC, materia orgánica (MO) y minerales por análisis foliar como Ca, Mg, P y Cu. En los ovinos se evaluaron: consumo de MS, PC, grasa, FC, ENN y digestibilidad in vivo a las 48 horas de la MS de los tratamientos suministrados y ganancia de peso. El diseño estadístico fue completamente al azar, utilizando la prueba comparativa de Duncan. Para parámetros sanguíneos se utilizó T Student midiendo el antes y el después de la suplementación. Los contenidos de MS, PC, MO, Ca, Mg, P y Cu en los forrajes utilizados en la dieta se evidencian que el botón de oro, tiene un buen contenido de proteína 17.39%, además, con valores mayores (P<0,05) de minerales como Ca (1,33%), Mg (0,25%) y P (0,13%) en comparación con el Braquiaria spp. y el ensilaje de maíz, lo que indica que es una fuente económica de estos nutrientes y, por tanto, se puede utilizar como suplemento en rumiantes que tienen como dieta base estos forrajes. El mayor consumo por día de MS (P<0,05) lo registraron T1 (908,12 g) y T4 (906,18 g), siendo también superior el consumo diario de proteína en T4 (1232,42 g). Aunque T1 obtuvo la mayor digestibilidad de la MS (P<0,05) que fue de 81,05% en comparación con T2, T4 y T3 (71,14, 70,61 y 66,71%), respectivamente, las ganancias de pesos diarias de T1 y T2 fueron las mayores (P<0,05) y similares entre sí a las de T1 y T2: 188,97 y 196,3 g vs. T3 y T4:154,3 y 140,1g, respectivamente, de lo cual se deduce que un buen suplemento con suficiente proteína puede reemplazar al concentrado comercial. La proteína total en suero sanguíneo aumentó después de realizar la suplementación, (P<0,05) en T1 (5,27 a 6,58 g/dl),T3 (5,69 a 6,96 g/dl), y T4 ( 6,44 a 7,77 g/dl); los valores encontrados en cada uno de los tratamientos en su mayoría no difieren en el rango 6-7,9 g/dl. Las concentraciones de colesterol se elevaron después de la suplementación. Se observó un cambio positivo en cuanto a la suplementación tránsito y absorción ruminal, pero también por aumento de peso/día. Las concentraciones de glucosa se mantuvieron en T4 y disminuyeron (P<0,05) en los demás tratamientos después de la suplementación, mientras que la albumina se mantuvo en T1 y T2 y disminuyó T3 y T4. Indudablemente la suplementación influye en los mecanismos fisiológicos y productivos del animal, como se observó en los resultados de la digestibilidad de la MS aumento de peso y química sanguínea. Cabe destacar que la mayoría de valores estaban incluidos dentro de los parámetros normales que se establecieron para los ovinos.
¿Mpox es la nueva enfermedad emergente de trasmisión sexual?
Al respecto del reporte #35 del brote multi-países de Mpox, generado el 12 de agosto de este año por la Organización Mundial de la Salud (OMS, 2024), donde se recogen datos epidemiológicos de esta enfermedad emergente de origen zoonótico, que describen desde el 01 de enero 2022 hasta el 30 de junio 2024 el comportamiento de esta enfermedad en la población. Se tienen 99.176 casos confirmados de Mpox y 208 muertes distribuidas en 116 países. Así mismo, de acuerdo a la evaluación de riesgos a largo plazo de Mpox hasta agosto de 2024, el riesgo es ALTO para la República Democrática del Congo (RDC) y países vecinos, que afecta principalmente a adultos y se propaga predominantemente a través del contacto sexual (vinculado al clado Ib). Igualmente, ALTO para RDC donde la mpox es endémica, afecta principalmente a niños y se propaga a través de múltiples modos de transmisión (vinculada al clado Ia). Riesgo MODERADO para Nigeria y países de África occidental, central y oriental donde la mpox es endémica, afecta a niños y adultos y se propaga a través de múltiples modos de transmisión (vinculada a los clados I y II). Riesgo MODERADO para los países de África y de todo el mundo, donde los brotes afectan principalmente a hombres que tienen relaciones sexuales con hombres y se propagan predominantemente a través del contacto sexual (vinculado al clado IIb).
Análisis de una estrategia de Circuitos Cortos de Comercialización urbano-rurales en el Distrito de Medellín
Los circuitos cortos de comercialización (CCC) son una propuesta social y sostenible para la circulación y comercialización de los productos agroecológicos al interior de los mercados locales. Desde esta perspectiva los CCC son una iniciativa emergente cuya apuesta se orienta a la transformación de las dinámicas convencionales del mercado, concibiéndolo como un medio para el desarrollo, más que un fin en sí mismo. El objetivo de esta investigación es analizar el comportamiento de las dinámicas de intercambio y características de los actores presentes en una estrategia de circuitos cortos de comercialización urbano-rurales en Medellín, entre los años 2020 y 2022. Se propone un estudio transversal descriptivo, con disponibilidad retrospectiva del dato mediante fuente secundaria. La fuente de información corresponderá a los registros de visitas y bitácoras de comercialización concernientes al programa de fortalecimiento del sistema agroalimentario en el Distrito de Medellín para los años 2020 a 2022. La estrategia acogió 306 productores locales, de los cuales solo el 5,8% pertenecen a procesos asociativos; en cuanto a los comercializadores se identificó que la cercanía y el precio son las características clave al abastecerse de alimentos; a su vez, las transacciones generadas en la estrategia datan de una comercialización principalmente de verduras y hortalizas, generando transacciones de baja cantidad principalmente en tiendas y supermercados, no obstante, cuando el destinatario es el mercado institucional se evidencia un mayor volumen en la comercialización de los alimentos. La estrategia evaluada permitió identificar cómo desde un proyecto institucional orientado a la implementación de Circuitos Cortos de Comercialización en el entorno local, se generan mecanismos efectivos para promover el comercio justo, mejorar las condiciones de los productores locales, y proveer al territorio de alimentos frescos.
Diseño conceptual de una planta de pirólisis lenta para la producción de biocarbón derivado de residuos de cultivos y residuos agroindustriales de yuca
El biocarbón, producido a partir de residuos agrícolas o agroindustriales se está perfilando como un subproducto agroindustrial de interés. Las diversas aplicaciones que puede tener el biocarbón pueden ofrecer alternativas lucrativas para los productores colombianos. En el presente trabajo se analiza la posibilidad de producir biocarbón a partir de residuos de yuca (ramas y cáscaras). Se muestran posibles aplicaciones del biocarbón y se evalúa su potencial técnico con datos de la región de la Orinoquia. El diseño conceptual parte de análisis de laboratorio realizados en el laboratorio de pirolisis de la universidad de los Llanos, se probaron diferentes tratamientos de pirólisis lenta y las muestras de biocarbón se caracterizaron teniendo en cuenta el pH, la conductividad y las propiedades térmicas. La biomasa con la que se obtuvieron mejores resultados en cuanto a rendimientos de biocarbón fueron las ramas de yuca (41.22%, b. s.). Los resultados del análisis técnico indican que el montaje de una planta de pirolisis de ramas y cáscaras es viable en la Orinoquia. El biocarbón entonces, se presenta como una alternativa técnicamente posible, ya que en la cadena productiva de la yuca se dispone fácilmente de una gran cantidad de biomasa residual. Esta biomasa tiene aplicaciones potenciales como biocombustible, enmienda del suelo, agente de captura de carbono, e incluso electrodos de supercondensadores en el ámbito electrónico.
Forraje verde hidropónico y follaje de morera. Alternativas agroecológicas en la alimentación del ganado lechero en sistemas de producción familiar
En el presente trabajo se aborda el tema de la alimentación del ganado lechero en los sistemas de producción familiar y en particular en el municipio Maravatío, México. Se analizan sus problemáticas y las posibles alternativas que podrían adoptar los productores para enfrentar los retos de la falta de alimento. Se realizaron dos talleres de investigación-acción participativa en los que se identificaron las principales problemáticas que afectan la alimentación del ganado lechero. Además, se utilizó la observación participante con el objetivo de tener un contacto más cercano con los productores y palpar con más cercanía sus dificultades en la alimentación del ganado. Así mismo, se realizaron transectos para identificar plantas que fueran promisorias para su uso en la alimentación del ganado. En Maravatío predominan los sistemas de producción familiar de leche, los cuales se caracterizan por una mayor resiliencia y una menor dependencia de insumos externos; sin embargo la persistente sequía ha obligado a los productores a comprar alimentos para la alimentación del ganado lechero. Se identificaron dos alternativas que se podrían implementar, la producción de forraje verde hidropónico y la implementación de bancos de proteína con Morera (Morus alba), cuyo follaje presenta niveles de proteína entre el 15 y el 18%. Se concluye que la adopción de estas dos prácticas, podrían ser que disminuya los costos de alimentación del ganado lechero, contribuyendo a la sostenibilidad de la producción familiar de leche en Maravatío.
Mini revisión del síndrome de mal ajuste neonatal en equinos
El síndrome de mal ajuste neonatal, también llamado encefalopatía neonatal, asfixia perinatal, encefalopatía hipóxico-isquémica y síndrome del “potro tonto”, se presenta en potros que padecen hipoxia, así como en los que se sospecha que experimentan una transición alterada de la vida intrauterina a la extrauterina. Sin embargo, se argumenta que se desconoce la etiología ya que puede tener múltiples orígenes. Los síntomas más observados incluyen convulsiones, ceguera, vocalizaciones, deambulación, contracciones tónico-clónicas y pérdida del reflejo de succión, así como se describe en otros casos falla en la termorregulación y alteraciones de otros sistemas de órganos corporales, como disminución de la motilidad del tracto gastrointestinal. En cuanto a su fisiopatología, esta se deriva de dos momentos, el primero por un proceso de isquemia cerebral aguda y déficit de energía y oxígeno; el segundo, por un proceso de desequilibrios metabólicos, neurotransmisores y factores endocrinos donde los efectos inhibidores de neuroesteroides (adenosina, alopregnanolona, pregnolona y prostaglandina D2) siguen presentes posterior al nacimiento y se cree que son parcialmente los responsables de la alteración de conciencia. Los tratamientos están enfocados en controlar los signos clínicos del neonato, donde se recomienda de forma preventiva realizar un control de la gestación en yeguas y acompañamiento del parto.
Derechos de autor 2024 Revista Sistemas de Producción Agroecológicos https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
Efecto del enriquecimiento ambiental sobre la ganancia de peso y la relación humano-animal en bovinos en pastoreo
Los bovinos en pastoreo extensivo del trópico bajo sobreviven a limitantes nutricionales, de salud y de bienestar, las cuales desafían constantemente la capacidad humana para brindarles planes de mejoramiento capaces de generar adaptabilidad al contexto productivo, disminuyendo las adversidades de un entorno ambiental y social. El objetivo de esta investigación fue analizar los tiempos de interacción y preferencia de los elementos de enriquecimiento ambiental, la relación humano-animal y ganancia de peso de bovinos en pastoreo del trópico bajo. Para ello, se utilizaron 26 bovinos que pastan en sistemas extensivos naturales, divididos al azar y aleatoriamente en dos grupos: el primero denominado G1C control, en el cual fue inexistente el uso de elementos de enriquecimiento ambiental en las áreas de pastoreo. Por otro lado, el grupo dos denominado G2EA, al cual se integraba durante una hora (9:00 am a 10:00 am) un ambiente modificado enriquecido con llantas, cepillos comerciales y cepillos artesanales. Los animales fueron evaluados por veinte horas durante cuatro semanas. En estas observaciones se valoraron los tiempos de contacto físico e interacción con los elementos enriquecidos, la relación humano-animal a través de 5 test Welfare Quality de miedo aproximación-evasión y la ganancia de peso durante el ensayo. Los datos fueron analizados con el programa estadístico SAS® versión 9.4. Se identificó que el enriquecimiento ambiental tuvo efectos comportamentales significativos en algunas de las variables analizadas como la relación humano-animal, siendo el grupo G2EA el que presentó mayores porcentajes de animales que permitieron un afianzamiento positivo. La interacción con los elementos de enriquecimiento que captó mayor porcentaje de uso fue el cepillo comercial estático. El enriquecimiento ambiental otorga a los bovinos de este experimento efectos beneficiosos de la relación humano-animal y efectos positivos para la ganancia de peso. Es necesario llevar a cabo más estudios, con un mayor número de animales de diferentes grupos etarios y técnicas productivas, probando diferentes ambientes modificados.
Impacto de la contaminación acuática por antibióticos en la resistencia de Pseudomonas aeruginosa
El uso excesivo e indebido de antibióticos ha dado lugar a la presencia de estas sustancias en los recursos hídricos, desencadenando el desarrollo de resistencia antimicrobiana en bacterias de relevancia en salud pública, como Pseudomonas aeruginosa. Este microorganismo patógeno oportunista, reconocido por su resistencia intrínseca, puede causar infecciones en seres humanos, animales y plantas. A nivel mundial, se han detectado diferentes concentraciones de antibióticos en aguas dulces, y según la evidencia incluso en concentraciones subinhibitorias. Pseudomonas aeruginosa es capaz de desarrollar mutaciones en genes relacionados con porinas, bombas de expulsión y enzimas; además, tiene la capacidad de adquirir genes de resistencia, generar células persistentes y formar comunidades altamente organizadas, conocidas como biopelículas, que funcionan como escudos protectores. Estas resistencias, tanto adquiridas como adaptativas, son provocadas por la presencia de agentes antimicrobianos, la presión selectiva ejercida y factores ambientales. Es importante resaltar que la adaptación de Pseudomonas aeruginosa a la contaminación de aguas dulces con antibióticos es un tema crucial en la vigilancia y el manejo de la contaminación ambiental. Esto es esencial para prevenir la propagación de la resistencia bacteriana, protegiendo tanto la salud humana como el equilibrio ambiental.
Indicadores socioambientales aplicados en la evaluación de calidad del agua en el sector agrícola. Una Revisión
El uso y manejo adecuado del recurso hídrico es de vital importancia en las actividades desarrolladas por el hombre, entre esas el uso en las actividades agrícolas, en donde se debe monitorear de forma periódica el recurso, mediante indicadores aplicados. El objetivo general de este estudio fue identificar indicadores socioambientales en la evaluación de la calidad del agua. Se realizó una revisión sistemática de literatura relacionada con indicadores socioambientales aplicados a la evaluación de la calidad del agua en el sector agrícola, incluyendo documentos publicados entre los años 2011 a 2022. Las bases de datos utilizadas fueron Google Académico, Science Direct, Springer Link y Scopus. Se incluyeron artículos, libros e informes científicos. La revisión se llevó a cabo en cuatro etapas. Los resultados reflejaron que existen tres enfoques aplicados al desarrollo de indicadores socioambientales asociados en la evaluación de la calidad del agua en el sector agrícola. En relación con la tendencia de distribución de las investigaciones, se evidenció que Asia, Europa y América, presentaron una mayor importancia frente al desarrollo de investigaciones en indicadores socioambientales. En países como China y Tailandia se observaron el mayor número de investigaciones asociadas a los indicadores socioambientales en el sector agrícola, incentivando la producción de estrategias limpias conforme al manejo del recurso hídrico en las actividades asociadas a la agricultura.