«Caracterización del almidón de sagú (Canna indica) fermentado para la implementación de procesos agroindustriales». Revista Sistemas de Producción Agroecológicos 11, no. 2 (diciembre 15, 2020): 23–51. Accedido septiembre 8, 2026. https://ojs35-pruebas.metarevistas.org/index.php/sistemasagroecologicos/article/view/469.