Resultados de la búsqueda

• DEGRADABILIDAD DE UN POLÍMERO DE ALMIDÓN DE YUCA (DEGRADABILITY OF A TAPIOCA STARCH POLYMER)

  67-78

  2013-10-02

  Gladys Ruiz, Carolina Montoya, Marco Paniagua

• UNA MIRADA A LA AGROINDUSTRIA DE EXTRACCIÓN DE ALMIDÓN DE YUCA, DESDE LA ESTANDARIZACIÓN DE PROCESOS (VIEW OF AGROINDUSTRY OF CASSAVA STARCH EXTRACTION FROM THE PROCESS STANDARDIZATION)

  23-38

  2013-11-06

  Patricia Torres, Andrea Pérez, Luis F. Marmolejo, José A. Ordóñez, Reniel E. García

• PROPIEDADES FÍSICAS Y SENSORIALES DE UN PAN FRESCO, CON LA ADICIÓN DE LAS ENZIMAS LACASA, XILANASA Y LIPASA

  10.24050/reia.v12i24.876

  87-100

  2015-10-30

  Óscar Alfonso Vega Castro, Rubén De Marco, Cecilia Di Risio