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• ENCAPSULATION OF ANTIOXIDANT PHENOLIC COMPOUNDS IN ZEIN ULTRA-THIN FIBERS VIA ELECTROSPINNING

  10.24050/reia.v12i2.958

  13-26

  2016-05-16

  Carlos Alberto Fuenmayor, Maria Stella Cosio
• 

  Capacidad antioxidante y contenido de polifenoles totales de extractos de tallo de Stevia rebaudiana en varios modelos in vitro.

  10.24050/reia.v17i34.1282

  1-9

  2020-08-10

  Natalia Andrea Mendoza Isaza, Jorge Andrés Hoyos–Arbeláez, Carlos Alberto Peláez-Jaramillo

• EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE METANO EN LA DIGESTIÓN ANAEROBIA DE VINAZAS PRETRATADAS CON OZONO

  10.24050/reia.v12i24.881

  167-177

  2015-10-30

  María Fernanda Durán Meneses, Irma Janeth Sanabria Gómez, Nelson Gutiérrez Guzmán

• Páginas preliminares

  10.24050/reia.v12i2.956

  1-10

  2016-05-16

  administrator OJS