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• PROPIEDADES FÍSICAS Y SENSORIALES DE UN PAN FRESCO, CON LA ADICIÓN DE LAS ENZIMAS LACASA, XILANASA Y LIPASA

  10.24050/reia.v12i24.876

  87-100

  2015-10-30

  Óscar Alfonso Vega Castro, Rubén De Marco, Cecilia Di Risio
• 

  Análisis y perspectivas del tratamiento anaerobio y el aprovechamiento de lodos biológicos en América Latina

  10.24050/reia.v19i38.1516

  3802 pp. 1-25

  2022-06-01

  Carlos Esteven Pulgarin Muñoz, Julio César Saldarriaga Molina, Mauricio Andres Correa Ochoa

• Páginas Preliminares

  1-12

  2015-10-30

  Revista EIA