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  Identificación de bacterias patógenas en carnes: Una Revisión de literatura y análisis bibliométrico

  10.24050/reia.v21i42.1730

  4216 pp. 1-36

  2024-07-09

  Roger Alberto Rabelo Florez, Gloria Isabel Gutiérrez de Piñerez-Ramírez, Andrea Vasquez Garcia, Lisett Wilches López, Jhanna Patrick Brieva Fuentes

• EVALUACIÓN DE PRERREQUISITOS EN EL SISTEMA HACCP EN EMPRESAS DEL SECTOR AGROALIMENTARIO (EVALUATION OF PREREQUISITES IN HACCP SYSTEM IN AGRO-FOOD INDUSTRY)

  33-43

  2013-10-01

  Nelson Gutiérrez, Eduardo Pastrana, Jennifer Katiusca Castro
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  Gobernanza Multinivel de la Gestión de Riesgo de Emergencias en Norte de Santander

  10.24050/reia.v22i44.1858

  4413 pp. 1-24

  2025-07-10

  Elkin Raúl Gómez-Carvajal, Mosquera Jemay, Stephanny Narváez Ortega
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  Estudio de mercadeo y vigilancia tecnológica del aguacate hass y sus derivados

  10.24050/reia.v21i42.1751

  4225 pp. 1-20

  2024-07-01

  Mariana Ochoa Betancur, María Camila Aguirre Arroyave, Manuel Francisco Ochoa Mondragón, Johanna Andrea Serna Jiménez