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  Estudio comparativo de recubrimientos comestibles activos a base de almidón de Ñame y de almidón de Yuca

  10.24050/reia.v17i34.1408

  1-13

  2020-12-08

  Rodrigo Ortega Toro, Jhon Martelo-Guzmán, Sofía Collazo Bigliardi

• SÍNTESIS Y CARACTERIZACIÓN DE UN POLÍMERO BIODEGRADABLE A PARTIR DEL ALMIDÓN DE YUCA

  57-67

  2013-10-04

  Juliana Meneses, Catalina María Corrales, Marco Valencia

• Evaluación del uso de almidón de plátano como coagulante natural para la remoción de color y turbidez en agua para consumo humano

  10.24050/reia.v17i33.1359

  33013 pp. 1-8

  2020-03-08

  Candelaria Nahir Tejada Tovar, Angel Villabona Ortíz, Rodrigo Ortega Toro, Millan Aníbal Marta, Natalia Licona Dager