MODELAMIENTO DE LA CINÉTICA DE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE PROTEÍNAS DEL PLASMA BOVINO (MODELING OF THE KINETICS OF ENZYMATIC HYDROLYSIS OF BOVINE PLASMA PROTEINS). reveia [Internet]. 7 de noviembre de 2013 [citado 7 de noviembre de 2026];9(17):71-84. Disponible en: https://ojs35-pruebas.metarevistas.org/index.php/reveia/article/view/452