UNA MIRADA A LA AGROINDUSTRIA DE EXTRACCIÓN DE ALMIDÓN DE YUCA, DESDE LA ESTANDARIZACIÓN DE PROCESOS (VIEW OF AGROINDUSTRY OF CASSAVA STARCH EXTRACTION FROM THE PROCESS STANDARDIZATION). reveia [Internet]. 6 de noviembre de 2013 [citado 7 de noviembre de 2026];7(14):23-38. Disponible en: https://ojs35-pruebas.metarevistas.org/index.php/reveia/article/view/416