Quevedo-Mejía, Elena M., Leidy J. Gómez-Sampedro, Jose E. Zapata, y Alejandro M. Vargas-Upegui, trans. «Hidrólisis Enzimática y Enfoques Bioinformáticos en la Obtención de Péptidos Bioactivos Derivados del Lactosuero». Revista EIA 23, no. 45 (enero 1, 2026): 4513 pp. 1–29. Accedido noviembre 7, 2026. https://ojs35-pruebas.metarevistas.org/index.php/reveia/article/view/1922.