Vega Castro, Óscar Alfonso, et al., traductores. «PROPIEDADES FÍSICAS Y SENSORIALES DE UN PAN FRESCO, CON LA ADICIÓN DE LAS ENZIMAS LACASA, XILANASA Y LIPASA». Revista EIA, vol. 12, n.º 24, octubre de 2015, pp. 87-100, https://doi.org/10.24050/reia.v12i24.876.