E. M. Quevedo-Mejía, L. J. Gómez-Sampedro, J. E. Zapata, y A. M. Vargas-Upegui, Trads., «Hidrólisis Enzimática y Enfoques Bioinformáticos en la Obtención de Péptidos Bioactivos Derivados del Lactosuero», reveia, vol. 23, n.º 45, pp. 4513 pp. 1–29, ene. 2026, doi: 10.24050/reia.v23i45.1922.