Perez Sanchez, Amaury, trad. 2021. «Evaluación técnico-económica del proceso de producción de glutamato monosódico por la ruta fermentativa utilizando bagazo de caña de azúcar». Revista EIA 18 (36): 36014 pp. 1-20. https://doi.org/10.24050/reia.v18i36.1489.